Гунтин от Юн Чжен

Описание

Классический дворцовый Шу пуэр из добротного сырья – это почки и молодые листики. Очень послушный и гибкий чай – его можно заварить крепко, плотно и очень насыщенно, а можно сделать лёгким и мягким.

Вкус слегка сладковатый, с дымно-ореховым вкусом и лёгкой горчинкой при плотном заваривании. Прекрасный пуэр на любой случай, который можно посмаковать в хорошей компании, а можно пить повседневно.

Чай Гун Тин Пуэр, или Дворцовый пуэр – это состаренный китайский чай из провинции Юннань, обладающий сильным тонизирующим эффектом при достаточно мягком вкусе. Чай Гун Тин пуэр взбодрит любой сонный организм, заставит мозг работать, а тело – шевелиться. Этот сравнительно молодой сорт получил столь яркое название благодаря высокому качеству чайного листа, из которого сделан.

Дворцовый пуэр особенно прекрасен пока свежий – с годами он теряет во вкусе и не очень подходит для выдерживания. Последнее время появляется много разных вариаций выдержанного чая, и не только пуэры, но и улуны, например, Лао Те Гуанинь. Они по-своему интересны, и мы рекомендуем познакомиться с ними, как минимум, для расширения кругозора.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
• Даёт мощный заряд энергии и бодрости, отлично подходит в качестве утреннего чая.
• Способствует концентрации внимания, помогает при умственном труде.
• Ускоряет обмен веществ, помогая при похудении.
• Повышает кровяное давление.
• Снижает уровень холестерина и сахара в крови.
• Выводит токсины. В китайской медицине использовался при кишечных расстройствах и инфекциях.
• Нормализует работу желчного пузыря.

Осторожно! Не стоит употреблять шу пуэр на голодный желудок, а также при повышенном давлении и перед сном. Кроме того, употребление большого количество крепко заваренного чая шу пуэр может вызвать эффект опьянения и интоксикации, который сопровождаются скачками давления, учащением сердцебиения, эйфорией и нервным возбуждением.

КАК ЗАВАРИВАТЬ:
Взять примерно 5 г чая (столовая ложка без горки) на кружку кипятка (95°C, 300мл). Первая заварка сливается, вторую настаивать примерно 1-2 минуты. Когда листья осядут на дно, чай можно пить. После этого можно заварить ещё 1, иногда 2 раза, но с каждым разом настаивать следует дольше.

При заваривании в гайвани или чайнике выдерживает 6-8 заварок.