Тайваньский красный

21 руб.

Нет в наличии

Описание

Тайваньский красный — это один из редких сортов красного чая, произведенный на острове Тайвань. Исторически, в этой местности производились в основном именно улуны. Появление красного чая на острове уходит корнями в историю японского колониального правления (1895 — 1945 гг.). Именно японцы были инициаторами производства этого самого востребованного в Европе сорта, стремясь выйти на мировой рынок с тайваньским чаем. Для этого на остров были завезены сорта ассамского чайного дерева — Camellia assamica, отличающиеся от китайского подвида (Camellia sinensis) более крупным листом и, как считалось, более подходящие для создания красных сортов. В то же время был учрежден Научно-исследовательский институт, занимавшийся изучением и селекционированием чайных кустов. Он и сейчас продолжает свою деятельность как Тайваньская опытная станция по изучению и развития чая.

Большая часть производимых красных сортов на острове сейчас создается из выведенных на этой основе кустов. Тайваньский красный чай уникален — в нем встречаются коричные и ментоловые нотки, характерные для улунов оттенки и маслянистая густота настоя, которую можно найти только среди сортов с этого благодатного острова.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.

0